Морковь — польза морковного сока

Морковь – необычайно полезный и нужный овощ. Еще в древнем Риме морковь была популярным лакомством, которое могли позволить себе только обеспеченные люди. В наше время морковь широко применяется в пищевой промышленности, используют морковь – в производстве продуктов детского питания, для приготовления всевозможных салатов, для приготовления огромного количества блюд и т.д…

Польза моркови обусловлена содержанием в ней огромного количества витаминов и микроэлементов. Витамины которых морковь содержит больше всего – витамин А, и большое количество витаминов В, С, Д, Е, К.

Польза моркови, а точнее польза морковного сока не имеет аналогов среди большого обилия овощного мира. Если употреблять морковный сок около месяца происходит улучшения общего состояния организма, улучшается цвет лица и общее состояние кожи. Большое количество витамина А способствует улучшению зрения, улучшается ночное зрение – человек употребляющий стакан морковного сока в день, в течение месяца, лучше видит в сумерках. Морковь широко применяется в народной медицине для восстановления организма.

Если смешать яблочный и морковные соки, в соотношении 1 к 2, получится своеобразный целебный коктейль, при его употреблении – улучшается аппетит, лучше происходит процесс пищеварения. При регулярном употреблении уменьшается количество вредного холестерина, улучшается рост волосяного покрова, происходит укрепление зубов, повышается состояние нервной системы и иммунитета.

По данным ученых, исследовавших положительное влияние морковного сока – сок моркови незаменим при лечении онкологических болезней. Полезно употреблять морковный сок кормящим матерям – происходит улучшение качества молока и обогащение его витаминами и микроэлементами.

Исследования показали крайнюю эффективность сока моркови при лечении язв, и разного рода раковых образований.

Регулярное употребление сока моркови рекомендовано при ослабленном состоянии организма – сок восстанавливает потерянную силу и энергию.

Польза свежевыжатого морковного сока ясна и очевидна, но, как известно всему есть предел и морковь не исключение:

1) Рекомендовано выпивать не более 1-2 стаканов свежего морковного сока на день (200-300 мл.).

2) Для приготовления сока использовать морковь, которая произведена без воздействия химических средств защиты растений. Так как морковь, как и любой корнеплод, впитывает и сохраняет огромное количество химикалий, употребление такой моркови может крайне негативно сказаться на вашем здоровье. Лучше покупать корнеплоды у крестьян – они редко пользуются химией.

3) Опять дозировка – следует выпивать по 200-300 мл сока каждый день, при этом категорически запрещается продолжительное употребление морковного сока.

Максимальная продолжительность – месяц употребления сока; перерыв 3-4 месяца, и опять можно пить морковный сок без опаски за свое здоровье.

Причиной тому стало высокое содержание витамина А – витамин А имеет свойство накапливаться в организме, накапливается он в печени, это может стать причиной серьезных проблем.

 Вывод: морковь, точнее морковный сок можно назвать королем соков, о пользе морковного сока порой ходят легенды — люди, регулярно употребляющие сок моркови чувствуют его лечебное воздействие на свой организм, но порой забывают о правилах употребления.

Употребляйте морковный сок с умом и будьте здоровы!